Da Augusto, situato in Piazza Dè Renzi a Roma in Trastevere, è una trattoria familiare che offre un’autentica cucina romana.
L’ambiente e i piatti sono rustici e tradizionali, con la pasta, come rigatoni cacio e pepe o all’amatriciana, piatti di carne come l’agnello cacciatore,
Alcuni piatti sono proposti solo un giorno alla settimana, per esempio il baccalà che ultimamente veniva servito il venerdì, gli gnocchi il giovedì, la trippa romana il sabato, ecc.
È semplice ed efficace, tuttavia la struttura soffre un po’ del suo successo con le code, una qualità diminuita per alcuni, e un servizio a volte casuale. Non è possibile prenotare, è meglio arrivare in anticipo e sedersi sulla terrazza in attesa.
Vittima del suo successo, il servizio è a volte un po’ casuale.
Cucina romana come a casa in Trastevere!
Da Augusto
Piazza Dè Renzi, 15 – Roma
Aperto tutti i giorni, nessuna prenotazione
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