Ai Marmi

Situato in Viale di Trastevere, Ai Marmi è un’istituzione romana, rinomata per la sua pizza fine e croccante, cotta a legna.
La sua atmosfera è autentica e senza artificio, tipo mensa di quartiere, con bei tavoli in marmo, alle quale deve il suo nome.
Queste pizze sono apprezzate (personalmente la definisco abbastanza buona), sia dai turisti che dai romani, nonostante a volte l’attesa e un servizio che alcuni trovano un po’ brusco, ma fedele allo spirito romano.
Si possono anche ordinare le classiche fritture romane.