A Roma, il tipico bar è piccolo e serve una quantità astronomica di caffè, spesso preso in piedi al bancone, in un minuto quando si è di fretta. L’espresso si apprezza a piccoli sorsi. Il caffè si riassume nella maggior parte dei paesi in un unico formato. Al contrario, il bancone di un bar italiano raccoglie spesso un eclettismo di declinazioni di caffè e tazze. Ci vorrebbe un manuale per conoscere tutte le versioni e sfumature del caffè in Italia, che a volte ha variazioni locali. Così il caffè può essere servito in molteplici forme: l’espresso che è il formato di base, ristretto che è ancora più stretto, lungo per l’espresso allungato, maccchiato con una nuvola di latte, corretto con un mestolino di grappa, doppio per un doppio espresso, al vetro per essere servito in una tazza di vetro, e talvolta completo indica espresso con cioccolato, vedere anche panna montata e/o gelato. Oltre a questo, si servono anche il marocchino, il cappuccino (espresso lungo con schiuma di latte), il caffè latte che può essere con latte freddo o caldo.
Indirizzi per un buon caffè
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Locale centrale del quartiere Testaccio, sia in senso letterale che figurato, Linari è innanzitutto storicamente una panetteria-pasticceria. I suoi caffè e cappuccini sono molto buoni, con buone torte, una buona pizza rossa. Alla fine della giornata, il luogo è piacevole per un aperitivo. L'atmosfera del quartiere è amichevole.
De Sanctis Santa Croce è un buon bistrot romano tipico tra i quartieri del Laterano e dell'Esquilino, con il suo bar e le sue pasticcerie, e anche l'aperitivo a fine giornata, con vini e piatti cucinati di qualità.
La Confetteria Moriondo e Gariglio è una cioccolateria artigianale fondata a Torino nel 1850. Molto buoni cioccolatini, tra cui la cioccolata calda, e un bel negozio.
Il Caffè Taliani è da oltre quarant'anni un locale a conduzione familiare nel quartiere Monti. Tipico bar romano che serve un caffè gustoso ma anche buoni dolci, cupcakes e pasticcini.
Tulipane è un posto speciale, simpatico e pieno di fascino, una panetteria-bistrot, che offre i suoi dolci o il suo pane fatto in casa, ma anche pizze e piccoli piatti del giorno preparati per il pranzo.
Il Caffè Greco è un famoso e più antico caffè di Roma, vicino a Piazza di Spagna, fondato nel 1760, dove la decorazione interna ricorda il XIX secolo quando era frequentato da artisti e scrittori famosi.
Dal semplice espresso, alla granita di caffè, è difficile trovare di meglio a Roma che allo storico Caffé Sant'Eustachio, un'istituzione romana per gli amanti del caffè.
Ci sono tre indirizzi a Roma di Castroni, una gastronomia con specialità locali, italiane e internazionali di qualità, dolci e salate, dalla pasta artigianale al caffè, passando per i cioccolatini o il vino. Offre anche un servizio di bar.
Il Caffè Perù è uno dei più antichi caffè di Roma Ha mantenuto il suo arredamento autentico, piacevole sia per la pausa caffè che per l'aperitivo, riunisce i giovani la sera.
La Tazza d'Oro è un famoso caffè storico romano, vicino al Pantheon. Si può gustare l'ottimo espresso di questo torrefattore, ma anche una delle specialità come la granita di caffè per rinfrescarsi in caso di caldo.
Il grazioso chiostro di Bramante ospita sotto la sua loggia al primo piano un bar bistrot con tavoli in terrazzo. È un luogo ideale per rilassarsi in tranquillità sorseggiando un drink o un caffè.
Il Barnum è un buon piccolo caffè con prodotti di qualità, ottimo per la colazione, il brunch o il pranzo. Ottimo caffè, cupcake e anche cornetti alla francese.
Il San Callisto è un bar semplice e conveniente, ben noto nel vivace quartiere di Trastevere. Serve ottimo gelato e cioccolata calda. Il caffè è di qualità, e i prezzi per una birra o un bicchiere di vino sono allettanti.
SAID è una cioccolateria artigianale dal 1923, oltre a un negozio e ristorante, situata in un piccolo vicolo cieco del quartiere San Lorenzo. Ci si può accomodare comodamente in un ambiente accogliente, per esempio gustando una buona cioccolata calda.
Locale centrale del quartiere Testaccio, sia in senso letterale che figurato, Linari è innanzitutto storicamente una panetteria-pasticceria. I suoi caffè e cappuccini sono molto buoni, con buone torte, una buona pizza rossa. Alla fine della giornata, il luogo è piacevole per un aperitivo. L'atmosfera del quartiere è amichevole.
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